Vins de l’Yonne
Vins Nature et S.A.I.N.S
Vins de Touraine (sept 19)
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MARS 2019. AOC DU BERGERAC … ET LE CLOS VOUJEOT 1959 !!!
Notre dĂ©gustation d’AVRIL 2018 …Avec Ce fabuleux MOUTON ROTSCHILD 1989
Septembre 2018 -> Vins des vacances
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Juin 2018 -> DĂ©gustation Ă l’aveugle
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Mai 2018 -> Vins du CHILI*************************************************
Le classement :
*N°1 (18/20) Vin de Constance 2008 (AFRIQUE DU SUD)
 *N°2 (17/20) Passito Di Pantelleria 2014 (SICILE)
 *N°3 (16.5/20) Moscatel Roxo Supérieur de Setubal 2002 (PORTUGAL)
 *N°4 (16/20) LA GERIA Moscatel Dulce 2013 (LANZAROTE)
 *N°5 (15.5/20) Eclat Muscat 2016 (FRANCE)
 *N°6 (15/20) Dolce Flor Moscatel 2013 (ESPAGNE)
 *N°7 (14.5/20) Stella Bella Pink Moscato 2016 (AUSTRALIE)
 *N°8 (13/20)  Chùteau St.Thomas, Miel du Clos 2008 (LIBAN)
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DĂ©couvertes des Vins du languedoc
Vins blancs
1 – La D18 / domaine Olivier Pithon 2006*
2 – Ă propos / domaine du Clos Roca 2006*
3 – Mas de Daumas Gassac / domaine de Daumas Gassac 1996*
Vins rouges
4 – Causse du Bouquet / Mas Champart 2000*
5 – Solen / Domaine Les Aurelles 1999*
6 – Aurel / Domaine Les Aurelles 1999*
7 – La Maison Jaune / domaine J.M. Alquier 1999*
8Â â Pic saint-loup Les Calades / Mas Foulaquier 2007*
9 – Mas de Daumas Gassac / domaine de Daumas Gassac 1995*
10 – Rancio 5 ans d’Ăąge / Les MaĂźtres Vignerons de Cascastel*
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Vins de prestige du LIBAN:
*OBEIDY 2015 – CHĂTEAU ST THOMAS*
*CHĂTEAU KSARA CUVĂE DU PAPE 2013*
 *KEFRAYA COMTESSE DE M 2011*
*CHĂTEAU MUSAR 2007- OBEIDEH ET MERWAH*
*CHĂTEAU ST THOMAS 2009 PINOT NOIR*
 *CHĂTEAU KEFRAYA COMTE DE M â 2009 CABERNET SAUVIGNON ET SYRAH*Â
*CHĂTEAU KSARA LE SOUVERAIN â 2009 CABERNET SAUVIGNON – ARINARNOA*
*CHĂTEAU MUSAR 2006 CABERNET SAUVIGNON, CINSAULT ET CARIGNAN*
*CHĂTEAU KSARA â 2013 MOSCATEL*
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Vins des vacances
Blancs
1 – Sauvignon – Soif d’Evasion
2 – Muscadet Domaine de Port Jean
3 â CĂŽte dAuvergne Chardonnay CuvĂ©e MAGMA
4 – Vin italien – Il Tornese
5 – Chateau de BrezĂ© – Coteaux de Saumur
6 – Chevalier Montrachet 2000 – La Cabote de Chez Bouchard
Rouges
1 – vin allemand Pinot Noir, vignes d’Etat
2 – Vin des Canaries – Lanzarote El Grifo
3 – CuvĂ©e Henri 2012 – Maison Mouton Rotschild
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*Vin blanc dâIsrael Gamla 100% Chardonnay Golan Heights 2014*
*Vin blanc de GrĂšce Notios 2014 (CĂ©pages Moschofilero et Roditis)*
*Vin rouge du Maroc Tandem Benslimane 2011 (100% Syrah)*
*Haut MĂ©doc Sociando-Mallet 2009*
*Haut MĂ©doc Sociando-Mallet 2000*
*Haut MĂ©doc Sociando-Mallet 1996*
*Haut MĂ©doc Sociando-Mallet 1990*
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ThÚme : effet du vieillissement sur le vin // dégustation de deux millésimes
Morgon (100% Gamay) 2013 – 1985
Grand Echezeaux Grand Cru (Pinot Noir) 2010 – 1982
Saint Julien / ChĂąteau Talbot (Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit verdot) 2014 – 1983
Meursault 1er cru Goutte dâor (100% chardonnay) 2006 – 1996
Coteaux du Layon – Domaine DhommĂ©Â (100% Chenin) 2013 – 1989
**1Úre partie : les rouges                                                                                               Croix Lussamont 2014 Merlot / Rencontre Les Ansodelles (Bourgueil) 2015 / Le Damas Noir (Syrah auvergnate) 2014 / Chùteau la Coste cuvée lisa 2012
**2Ăšme partie : les blancs                                                                                                   La Verdesse dâYves Girard Madoux (Savoie) 2015 / JULIUSSPITAL WĂŒrzburger Stein Silvaner Kabinett Trocken Franken  2015 / CoulĂ©e de Serrant â SaveniĂšres â Nicolas Joly 1995 / Puligny Montrachet 1979 â Caves Patriarches PĂšre et Fils       **Vin Liquoreux:  ChĂąteau de Myrat Sauternes 1996
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1 – Colombard, Vin de l’Ile d’Oleron   2 – Vin des 5 terres, 2015 Vin italien 3 – Vin du President, 2015 Vin corse – cave Coop 4 – VirĂ© ClessĂ©, Cave de la Vigne Blanche 5 – CuvĂ©e Monika Vin de Corse  Â
1 – Hachon, RĂ©serva 2011 Vin Espagnol 2 – Bourgueil 1995 3 – Intipalka, Valle del Sol, 2014 Vin pĂ©ruvien  4 – PremiĂšre de Figuiere – 2014 CĂŽtes de Provence 5- Quinta do tedo Granda reserva savedra Douro 2007 Vin du Portugal  6 – Clos Mogador Priora 2000 – Vin d’Espagne
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CrĂ©mant Alsace Brut de Burckel-Jung Pinot Blanc 2011 de Leon Beyer Riesling Trois Chateaux 2012 de Kuentz-Bas  Pinot Auxerrois VV 2011 « H » Joshmeyer  Riesling Grand Cru Shoenenbourg 1998 de Deiss  Pinot Noir Rouge d’Ottrott 2007 de Vonville  Pinot Noir Rittersberg 2012 de Jean-Paul Schmitt Pinot Gris Rosenberg 2011 de BarmĂšs-Buecher  Gewurztraminer Grand Cru Eichberg VT 2012 d’Albert Hertz
                                       ThÚme: accord mets et vins                                  Vins dégustés :
Cerdon « Céline Ronger » (Poulsard/Gamay)
Pouilly Fumé « les serpentins » 2013 (Sauvignon)
Pinot Blanc 2010 Jacques Iltis (Pinot Blanc)
Bandol 2011 ChĂąteau de la noblesse (MourvĂšdre)
ChĂąteauneuf du pape 1990 Domaine du Caillou (Grenache/Syrah/MourvĂšdre)
Cotes du Jura Savagnin 2000 Domaine Blondeau (Savagnin)
Cote de Brouilly 2012 Domaine Baron de lâĂ©cluse (Gamay)
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Compte-rendu de la dégustation du mardi 03 mai 2016
ThĂšme : les Vins du Bugey
*Mondeuse Blanche 2015 – Caveau Bugiste- Florale et arĂŽmes dâagrumes*
*Roussette de Virieu 2013 â Caveau Bugiste â Vin gras et minĂ©ral*
*Manicle Blanc 1998 â Beaulieu â Puissant et persistant. Vin gras et complexe*
*Gamay Vieille Vigne Tradition 2015 – C Bugiste â Vin gouleyant et arĂŽmes primaires*
*Mondeuse de Montagnieu 2005 â Charlin â Belle matiĂšre, arĂŽmes de violette et Ă©picĂ©s*
*Manicle CuvĂ©e de la TruffiĂšre 2003 â Caveau Bugiste â Vin giboyeux aux arĂŽmes de champignons*
*Pressurage de Novembre 2009 â Charlin â ArĂŽmes dâagrumes confits et de gentiane*
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Compte-rendu dégustation du vignoble bordelais rive droite (19/04/16)
Blanc
* Entre-deux-mers-Domaine de Bourdieu-2014 (Sauvignon/SĂ©millon/Muscadelle)*
*CĂŽte de Blaye-ChĂąteau BertiniĂšre-2014 (100% Sauvignon)*
* CĂŽte de Blaye-ChĂąteau Haut BertiniĂšre-2013-FĂ»t de chĂȘne (100% Sauvignon)
Rouge
* Lussac-St-Emillion -hĂąteau du Courlat-2009 (100% Merlot)*
* Bordeaux supérieur-Chùteau haut Mallet-2006 (76% Merlot/24% Cabernet sauvignon)*
* Pomerol-ChĂąteau Le Caillou-1982 (75% Merlot/25 Cabernet franc)*
Moelleux
* Cadillac-ChĂąteau Berbec-2005 (95% SĂ©millon/5% Muscadelle)*
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*Hermitage blanc 2010 « Les petites cabanes » Cave de Tain (100% Marsanne)
*Condrieu 2012 Guigal (100% Viognier)
*Chùteauneuf du pape blanc 2014 « domaine Beaucastel » (80% Roussanne 20% Grenache blanc)
*Condrieu « la Doriane » 2011 Guigal (100% Viognier)
*Saint Peray 2014 Chapoutier (100% Roussanne) (repas)
*Crozes-hermitage 2014 Cave de Tain (100% Syrah) (repas)
*Cote-rĂŽtie La Mouline 2008 Guigal (89% Syrah 11% Viognier)
*Cote-rĂŽtie La Turque 2008 Guigal (93% Syrah 7% Viognier)
*Cote-rĂŽtie La Landonne 2008 Guigal (100% Syrah)
*Chardonnay Pays dâOc â Jean Giner â (nez fruitĂ© et vin gras)
*Sancerre 2013 â Sauvignon â Domaine MillĂ©rioux (Nez agrumes, minĂ©ral)
*CĂŽte du Jura 2013 â Trousseau â ChĂąteau de Quintigny (Nez poivrĂ© et giboyeux)
*BĂ©arn Quâaimary 2011 â Cave de Gan jurançon â 70% Tannat + 30% Cabernet Franc
*Cabernet Sauvignon 2008 â Domaine Marianne â Afrique du Sud (Nez fumĂ©)
*Viognier Lâoriginal â Michel Dumas -(nez floral (rose) et abricotĂ© , lĂ©gĂšrement moelleux)
*Chardonnay Pays dâOc 2014 â Domaine des 7 Ă©cluses â Belle fraicheur, agrumes.
*Chablis 2014 â J RENARD. MinĂ©ral; pomme, agrumes et bonne longueur. Belle attaque.
* CĂŽtes du Jura 2011 âGrange Bernard- FĂ»t- Pommes, fleurs blanches et noisette.
*VirĂ© ClessĂ© Vieille vigne 2011. FĂ»t de chĂȘne. MORIZET. MinĂ©ral et gras. Belle structure et complexitĂ©. Beurre, noisette et Ă©pices.Rouges:
*Pinot Noir Pays dâOc 2014 â Domaine de CibadiĂšs. Nez vif, fruits rouges, soyeux.
*CĂŽtes du Jura 2011 â Michel MAZIER. Rouge rubis, arĂŽmes primaires sur les fruits noirs.
*Pinot Noir CuvĂ©e Ă lâancienne 2013 -STOECKLE- ArĂŽmes de Cerise. Bel Ă©quilibre.
*Bourgogne haute cÎte de nuit 2003- Domaine de MONTMAIN Villars Fontaine. Nez vanillé, boisé, trÚs flatteur. Encore tannique, mais belle matiÚre. Sur le fruit noir.*************************************************************************************************
Un grand merci à Yvan pour la recherche et la qualité des vins !Blancs:
*Les Abymes 2014 (cĂ©page JacquĂšre) M PORTAZ (rond, abricotĂ© …)
*Chignin 2014 (cĂ©page JacquĂšre) JF QUENARD (du gras, agrumes…)
*Chignin Bergeron 2012 (cĂ©page Roussane) JF QUENARD (du gras, de lâĂ©pices…)
*VendâAnge Solidâart Maurienne (blanc de maurienne, mondeuse blanche, altesse)*Royal Seyssel 2005 (cĂ©page Altesse/Molette) LAMBERT de SEYSSEL (pĂ©tillant)Rouges:
*Persant âles deux jeanâ 2014 (cĂ©page Persant) JF QUENARD (fruits noirs)
*Mondeuse âElisaâ 2014 (cĂ©page mondeuse) JF QUENARD (fruits noirs, Ă©pices…)
*VendâAnge rouge Solidâart Maurienne (persant/mondeuse/Douce noire) (Ă©picĂ©s…)
DĂ©gustation du 30 juin ThĂšme DĂ©gustation Ă l’aveugle
Merci Ă tout les participants !
Vins dégustés:
*Pouilly Fumé (100% sauvignon)
*CĂŽte du RhĂŽne Blanc CuvĂ©e CĂSAR (90% Grenache Blanc 10% Viognier) 2011
*Muscat corse (100% Rolle Vermentino)
*MĂ©doc 1997 (Cabernet franc/Cabernet Sauvignon/Merlot)
*CĂŽte du Roussillon (Syrah/MourvĂšdre/Carignan/Grenache)
*Syrah 2008 d’Afrique du Sud (100% Syrah)
*Pacherenc-du-Vic-Bilh (Gros et petit Manseng/Petit Courbu)
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DĂ©gustation du 28 mai ThĂšme Vins d’ITALIE
Merci Ă Nathalie SCATARELLI pour cette animation et pour les choix des vins !!!
Vins dégustés:
*Roero ARNEIS 2012 (Cépage Arnéis) -> Blanc sec, fruité au nez et agrumes en bouche
*Colli Tortonesi 2011 (CĂ©page Timorasso) -> Blanc gras, agrume en bouche et persistant
*Chardonnay Cuvée Belvion 2010 (Cépage Chardonnay) domaine BOERI
*Barolo 2010 CuvĂ©e Tor (CĂ©page Nebiolo) -> rouge fruitĂ© (cerises Ă l’eau de vie…)
*Barolo 2006 (Cépage Nebiolo) -> rouge fruité (cerise), presque Rancio, en bouche cacao
*Barbera d’Asti Porlapa 2011 (CĂ©p Barbera) -> rouge puissant, bcp de matiĂšre, trĂšs poivrĂ©
*Brunello di montalcino 2008 (Cépage Sangiovese) -> rouge fin trÚs fruité et puissant
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DĂ©gustation du 28 avril ThĂšme Vins d’Anjou et de Saumur
*Saumur blanc « CuvĂ©e SuprĂȘme » 2010 (100% Chenin – Domaine de Fiervaux)
*Anjou « CuvĂ©e caractĂšre » 2013 (100% Chenin – Domaine de Haute Perche)
*Anjou rouge « villages Brissac » 2011 (100% Cabernet Franc – D Haute Perche)
*Saumur rouge « Tradition » 2007 (100% Cabernet Franc – Domaine de Fiervaux)
*SaveniĂšre CoulĂ©e de Serrant 1988 (100% Chenin – Nicolas JOLY)
*Coteau du Layon « CuvĂ©e tradition » 1989 (100% Chenin – Domaine DhommĂ©)
*Quart de Chaume Grand Cru 2011 (100% Chenin – SCEA AndrĂ© Davy)